Cartes & menus
Vos déjeuners au Kabestan
Pour un resto entre collègues ou entre amis, à deux ou en groupe,
un déjeuner d’affaire ou un repas d’entreprise,
nous vous accueillons au bord du lac de Flourens
à moins de 10 minutes de la Cité de l’Espace pour un moment privilégié.
Chaque semaine, du mardi au vendredi,
en complément de notre carte Ibiza,
le chef vous propose un menu en 3 temps
en fonction des produits du marché.
Entrée / Plat / Dessert : 25€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 21€
Plat : 18€
Vos soirées au
Du mercredi au samedi soir,
le Kabestan passe en mode festif.
La carte inspirée d’Ibiza, propose une cuisine cosmopolite raffinée qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur des Baléares.
“Cherry on the cake” les vendredis et samedis.
L’ambiance monte d’un cran sur la piste de danse
grâce à notre DJ !
THE Brunch du Kabestan
Dimanche 11h30 – 14h30
PAINS, BRIOCHES & VIENNOISERIES
Gros pain de campagne farine de meule, levain de blé dur
Baguette de pain de campagne farine de meule, levain de blé dur
Pain écureuil (noisettes, fruits secs)
Pain sans gluten
Brioche au beurre
Viennoiseries
BUFFET SALÉ CHAUD
Œuf fermier au plat & Bacon
Œuf fermier mimosa
Brouillade d’œufs fermiers
Avocado toast
English breakfast
Gaufres du jour : natures & parfumées
Plat chaud du moment
Pommes grenailles chasseur
Le fameux rougail saucisse
Penne à la truffe
Les croques monsieur
LES FROMAGES
Fromages affinés
Fromage blanc fermier
Yaourts fermiers natures & parfumés
DOUCEURS À TARTINER
Confitures
Miels
Pâte à tartiner chocolat noisette Bio
Sirop d’érable
Caramel beurre salé
BOISSONS
Jus d’oranges
Eaux Detox
Thé glacé
Lait & Lait végétaux
Cafés Nespresso
Thés Dammann
Chocolat
BUFFET SALÉ FROID
Salades de saison
Houmous betterave
Caviar d’aubergine
Quiche aux légumes de saison
Foccacia aux herbes
Terrine de campagne
Jambon blanc au torchon
Jambon blanc à la truffe
Rillettes d’oie
BUFFET SUCRÉ GOURMAND
Gaufres natures et parfumées
Pancakes
Tarte aux fruits de saison
Cakes
Salade de fruits de saison au Rhum Don Papa
Glaces
Riz au lait
Granola
Mueslis
MAIS AUSSI…
Cappuccino (café, mousse de lait, cacao)
Frappuccino glacé (café, lait, cacao, sucre)
Latte macchiato (café, crème de lait chaud)
Chai latte (thé chai infusé, mousse de lait)
Café liégeois (café, chantilly, coulis de chocolat)
Chocolat liégeois (chocolat chaud, chantilly, coulis de chocolat)
Adultes : 43€
Enfants de 5 à 12 ans : 23€
Enfants de moins de 5 ans : Gratuit
Tout compris & à volonté
